Il Grande Albergo Sole è una delle "case storiche" dell'hotellerie palermitana. Lo stile minimal che caratterizza questo hotel di Palermo, semplice e moderno, fa da contrasto con la storicità del quartiere che lo ospita. Gli ambienti di questo hotel di Palermo rimangono classici ma con un tocco di ricercato design che li rende attuali e fruibili. Il roof top con la terrazza panoramica e la sua struttura avveniristica, una soluzione architettonica ardita ed affascinante, ospita il ristorante ed il bar: luoghi e atmosfere ideali per celebrare un evento importante o semplicemente sorseggiare un aperitivo gustando i colori che regala il tramonto.